UMR 1280 Physiologie des Adaptations Nutritionnelles (PhAN) – Inra & Université, Nantes
- Director : Professeur Dominique DARMAUN
- http://www6.angers-nantes.inra.fr/phan
Unité 913 Neuropathies du système nerveux entérique et pathologies digestives - Inserm & Université, Nantes
- Director : Monsieur Michel NEUNLIST
- http://www.insermu913.fr/
Unité 1087 Unité de recherche de l’Institut du Thorax – Inserm, Université, CNRS & CHU, Nantes
- Director : Professeur Hervé LE MAREC
- Team 5 : Monsieur Bertrand CARIOU
- Team Allergie : Monsieur Antoine MAGNAN
- http://www.umr1087.univ-nantes.fr/
UMR 1063 Stress Oxydant et Pathologie Métaboliques – Inserm & Université d’Angers
- Director : Monsieur Ramaroson ANDRIANTSITOHAINA
- http://www.sopam.univ-angers.fr/
U1069 – Equipe Nutrition, Cancer et Croissance (N2C)
- Director: Monsieur Stephan CHEVALIER
- http://n2c.univ-tours.fr/
EA 2160 Equipe Mer, molécules, santé (MMS) Equipe Mer – FR3472 CNRS & Institut de Cancérologie de l’Ouest (ICO), Nantes
- Leader : Monsieur Jean-Marie BARD
- http://www.mms.univ-nantes.fr/
Laboratoire d'Etude des Résidus et des Contaminants dans les aliments (LABERCA) – Oniris
- Director : Professeur Bruno LE BIZEC
- http://www.oniris-nantes.fr/services/laberca/
Unité Nutrition et Endocrinologie (UNE) - Oniris
- Director : Monsieur Patrick NGUYEN
- http://www.oniris-nantes.fr/recherche/departements-et-unites-de-recherche/unite-nutrition-et-endocrinologie/
UR 1268 Biopolymères Interaction Assemblages (BIA) - Inra
- Director : Monsieur Marc ANTON
- http://www.angers-nantes.inra.fr/Les-unites/BIA/
Unité Alimentation et Adaptations Digestives, Nerveuses et Comportementales (ADNC) - INRA
- Director : Monsieur David VAL-LAILLET
- http://www6.rennes.inra.fr/adnc/
Unité Sciences et Technologie du Lait et de l’Oeuf (STLO) - Inra
- Director : Madame Joëlle LEONIL
- http://www6.rennes.inra.fr/stlo/
USC Biochimie – AgroCampus Ouest, Rennes
- Director : Monsieur Philippe LEGRAND
- http://www.agrocampus-ouest.fr/infoglueDeliverLive/fr/recherche/unites-recherche/USC+Biochimie
Unité Allergologie Générale, Département de Pneumologie, CHU Angers
- Head : Docteur Martine DROUET
Unité Transversale d’Allergologie Immunologie Clinique (UTAIC), CHRU de Tours
- Director : Docteur Cyrille HOARAU
- http://www.chu-tours.fr/unite-transversale-dallergologie
Biochimie Alimentaire Industriel (BAI) – Oniris
- Head : Carole PROST